La récolte tant attendue : place à l’extraction du miel !

Après avoir découvert les abeilles, installé les ruches et observé la vie du rucher, une nouvelle étape très attendue attendait nos apprentis apiculteurs : l’extraction du miel !

Et autant le dire tout de suite… cette séance a remporté un immense succès, surtout au moment de la dégustation !

Dans les coulisses de la fabrication du miel

Avant de commencer, un petit temps d’explication a permis aux enfants de découvrir les différents outils utilisés par les apiculteurs.

Au programme :

  • découverte de l’extracteur à miel,
  • utilisation de la herse servant à retirer l’opercule de cire qui protège le miel dans les alvéoles.
  • manipulation du couteau servant à retirer l’opercule de cire qui protège le miel dans les alvéoles.

Une fois les cadres préparés, place à la fameuse moulinette de l’extracteur !

Grâce à la force centrifuge, le miel commence doucement à s’écouler le long des parois. Un moment fascinant pour les enfants, qui ont pu observer concrètement tout le travail réalisé par les abeilles.

Et bien sûr… difficile de résister !

Une dégustation qui a fait l’unanimité

Entre deux explications et beaucoup de curiosité, les cuillères se sont multipliées autour du miel fraîchement extrait.
“Juste encore un petit goût…”
Puis un autre… et encore un autre !

Les enfants ont également proposé une dégustation au sein de l’établissement, permettant à chacun de découvrir le fruit de ce beau projet collectif.

Le miel est disponible !

L’aventure continue désormais avec le début de la vente du miel, fruit de plusieurs semaines de travail, de découvertes et d’implication des enfants.

Rendez-vous au DÎME le vendredi 5 juin à partir de 15h30 pour découvrir et acheter les pots de miel réalisés dans le cadre du projet.

Il sera également possible de contacter un professionnel de l’établissement pour toute commande.

Une belle manière de valoriser le travail des enfants… et de repartir avec un peu de douceur locale !

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